Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki
Maciej opr. Nowicki
Stron: 213
Dział: historia nowożytna
ISBN: 9788363580995
|
|
---|---|
Książka przygotowana przez Jarosława Dumanowskiego ze współczesnymi interpretacjami przepisów opracowanymi przez Macieja Nowickiego przedstawia historię różnych produktów żywieniowych, opowiada o ich pochodzeniu, kulturowych znaczeniach, ich użyciu i roli – tak na co dzień, jak od święta. Historia ożywa przed nami przy stole w bardzo pouczający i inspirujący sposób.
Fabio Parasecoli, profesor Food Studies, New York University
Maciej opr. Nowicki
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2018
Dział: historia nowożytna
Stron: 213
ISBN: 9788363580995