Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Ksawery Burski
Stron: 308
Dział: kultura
ISBN: 9788380021884
|
|
---|---|
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
Ksawery Burski
Dialog. Wydawnictwo Akademickie, 2015
Dział: kultura
Stron: 308
ISBN: 9788380021884